自己动手做甜酒怎么做才好吃

更新时间:2024-03-29 14:23:08

用料:糯米、酒曲、凉开水

步骤:

1、将糯米蒸熟成米饭后凉至不烫手的温度;

2、将米饭铲出一些放到用来发酵米酒的容器中,平铺一层;

3、将捻成粉后的酒曲,均匀地撒一些在那层米饭上,再铲出一些米饭平铺在刚才的酒曲粉上,再铺上一层米饭,以此类推,铺上大约4层;

4、将容器盖盖严,放在适宜的温度下大约发酵36小时;

5、后将容器盖打开,加满凉开水,盖上盖后放入冰箱即可。

标签: 自己 动手 甜酒 怎么 好吃

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